2020




Vi driver föreningen bara för den goda smakens skull.

Genomförda Provningar år 2020

Whiskyprovning #70 Referat provning "Balvenie" 2020-02-20

 

Referat Balvenie vertikal 2020-02-20
Provningen, fullspikat till sista plats, skulle egentligen ha letts av Pontus Bontegard från NIGAB. När Pontus fick förhinder gick Andreas Hilbrand, med mycket kort varsel, in och täckte upp. Det gjorde Andreas på absolut bästa sätt. Tack Andreas! Vi ses säkert igen!

Andreas inledde provningen med att göra klart att han inte tänkte "nörda ner sej" i en massa fakta hit & dit. Det viktiga vid whiskyprovningar är: Smaken!. God. Eller inte så god. Det räcker långt!
 
Balvenie Distillary har tre viktiga hörnstenar i sina smaker. Honung, torkad frukt och mycket tydliga fatinfluenser. Olika ekfat ger olika smakpåverkan. Vi fick ett tips här: Vid nästa whiskymässa. Sök upp Thorslundkagge´s monter. Där får veta allt man behöver veta och mycket mer om olika ekfat och hur de påverkar sitt innehåll.
Balvenie är ett familjeägt företag i femte generationen. Glenfiddich Distillary byggdes av William Grant 1886. Balvenie byggde han 1893, enbart sju år senare. Anledningen till att Balvenie byggdes var en expolsionsolycka vid Glenlivet. William såg möjligheterna att växa med ytterligare ett destilleri i Glenlivet´s bortovaro.

Man gör det mesta på plats:
Via ett nära samarbete med lokala lantbrukare odlas en del av kornet lokalt nära destilleriet.
Man mältar och torkar korn på plats.
Man har egna kopparsmeder som underhåller pannorna.
Man har egna tunnbindare som återskapar fat på plats.
Mao: Whisky från Balvenie är ett rent hantverk!

David Stewart, adlad 2016, är distilleriet "Maltmaster". Positionen kallas ibland även Masterblender.
Det är han som under många år satt sin prägel på whiskyn från Balvenie. I startfältet denna kväll fanns en whisky i serien TUN, som är David Stewarts "lekstuga" när det gäller whiskyblending.
David närmar sej nu pensioneringen och 25-åriga Kelsey McKechnie har utsetts till maltmästarlärling och kommer att ta över efter David. Balvenie-whiskyn har en spännande framtid!

Whisky´n denna kväll provades halvblint i följande ordning och omröstningens utfall blev enligt nedan.

Nr 70

2020-02-20

Andreas Hilbrand

Balveinie

Område/Land

Placering

Pris



Glas 1

Balvenie Doublewood 17 years, 43 %

Speyside

5 (9)

1099 kr



Glas 2

Balvenie Portwood 21 years, 40 %

Speyside

6 (6)

1599 kr



Glas 3

Balvenie 12 years single barrel, 47,8 %

Speyside

3 (19)

699 kr



Glas 4

Balvenie 15 years Single barrel, 47,8 %

Speyside

4 (17)

1099 kr



Glas 5

Balvenie TUN 1509 Batch 3. 52,2 %

Speyside

1 (49)

2572,50



Glas 6

Balvenie The week of Peat 14 years, 48,3 %

Speyside

2 (29)

799 kr

Vinnare blev alltså David Stewarts lekstuga TUN 1509 Batch 3!
En annan vinnare blev Jon Asp som fick med sej en Doublewood 17 Y hem till Monica. Grattis!
Vid tangenterna/tf


Whiskyprovning #69

Referat provning "Distillers Edition" 2020-01-18

 

Diagio Distillers Edition 2019.  65 personer, varav nio gäster, hade denna, lite småkyliga, lördagseftermiddag tagit sig till Hargen för att prova whisky med WMWK.
Ett speciellt välkomnande framfördes till våra gäster, som vi såklart hoppas vill komma med som medlemmar "på riktigt" någon gång i framtiden!
Denna gång genomfördes provningen helt öppet och i den ordning som framgick av inbjudan och som  visas nedan.
Vi provade igenom de sex drams som hällts upp och respektive dram presenterades undan för undan som eftermiddagen flöt på.
Vi var nog ganska många som kom att upptäcka kvaliteten i Diagio´s DE-serie. Vi fick, många av oss, säkert ett nytt sätt att se på dessa, årligen återkommande, utgåvor från Diagio.

En gång per år kommer en specialversion av "standardwhiskyn" från destillerierna ut. Alla med lika lång lagringstid på ek, med med skillnaden att de sista månaderna har innehållet slutlagrats på  alternativfat.

Nr 69

2020-01-18

Medlemmar av styrelsen

Distillers Edition

Område/Land

Placering

Pris



Glas 1

Cragganmore Distillers Edition, 40 %, Slutlagring Port

Speyside

4 (13)

579 kr



Glas 2

Glenkinchie Distillers Edition, 43 %, Slutlagring Sherry

Lowlands

5 (8(

589 kr



Glas 3

Oban Distillers Edition, 43 %, Slutlagring Sherry

Highlands

5 (8)

739 kr



Glas 4

Talisker Distillers Edition, 45,8, Slutlagring Sherry

Highlands

2 (28)

619 kr



Glas 5

Caol Ila Distillers Edition, 43 %, Slutlagring Moscatel

Islay

3 (21)

649 kr



Glas 6

Lagavulin Distillers Edition, 43 %, Slutlagring Sherry

Islay

1 (44

869 kr

Vinnare i lotteriet blev Britt-Marie Sjöberg som var mycket lycklig när hon fick med sej en buteljering av kvällens vinnare hem. Stort Grattis!!!/ vid tangenterna tf.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Bara för den goda smakens skull!

Följ oss på FACEBOOK  -  Sidan uppdaterad 2018-08-07  -  Kontakta Webmaster

Har du bytt mejladress? Meddela webmastern så du inte missar viktig info.